Menus
Maison Dumont vous propose deux menus aux choix multiples, permettant de varier les goûts et les saveurs.
Tous les produits sont élaborés par nos soins, dans le respect de la tradition et du savoir-faire.
Ludovic, notre Responsable Traiteur saura vous guider dans vos choix et pourra également vous conseiller dans le choix des vins accompagnant votre repas.
N'hésitez pas à demander un rendez-vous personnalisé.
Notre Salade
0,90 € par personne
Nos Fromages
Plateau de Nos Régions
2,10 € par personne
Camembert Rôti, Petite Salade
et Vinigrette de Cidre
ou
Croustillant au Neufchâtel Fermier
2,80 € par personne
Nos Desserts
(en collaboration avec l'Atelier Leroy)
3,80 € par personne
Rouge Fraise
Brownies Vanille
Caradelis
Elégance
Notre Café
0,90 € par personne
Le Gourmand
(Minimum 10 personnes)
22,00 € par personne, pain compris
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Apéritif
Briochain Mousse de Foie Gras
Verrine Grecque
Gratine du Pays de Bray
Entrée (au choix)
Marbré de Brochet, St Jacques et Queues d'Ecrevisses
Salade du Terroir (Canard de la Ferme)
Croustillant au Neufchâtel Fermier
Feuilleté de Pintadeau aux Cèpes
Saumon, Poireaux Confits et Curry
Plat (au choix)
Filet de Poulet Fermier Rôti sur Peau Sauce Cidre, Pommes et Petits Paris
Suprême de Pintadeau Vallée d'Auge
Dos de Cabillaud en Croûte de Beurre, Emulsion d'Asperges Vertes
Mignon en Orloff et Beurre Blanc
Accompagnements (2 au choix)
Flan Florentine
Fagot du Primeur
Flan de Panais, Croustillant Bacon
Poêlée de Légumes Verts
Gratin des Gourmets (Morillons et Foie Gras)
Ecrasé de Pomme de Terre, Patate Douce et Graines de Courges
Croquettes de Rate aux Amandes x 2