Buffets Froids

 

Maison Dumont vous propose un large choix de mets vous permettant de multiples combinaisons possibles au sein des deux formules proposées.

 

Tous les produits sont élaborés par nos soins, dans le respect de la tradition et du savoir-faire.

 

Ludovic, notre Responsable Traiteur saura vous guider dans vos choix et pourra également vous conseiller dans le choix des vins accompagnant votre repas.

 

N'hésitez pas à demander un rendez-vous personnalisé.

Planche Ibérique et Corse
Assiette Landaise
Potjevless
Salade Croquante
Salade Montbelliarde

Nos Planches

A partager à partir de 10 Personnes

Entrée

5,50 € par personne

Planche Ibérique

Planche Italienne, Vénitienne de Melon

Planche du Terroir (Canard de la Ferme)

Saumon Colbert

Planche Gourmande

(par personne, Bocal, Brochette, Navette, Gratine)

Plat

7,00 € par personne

Le Traditionnel Poulet Rôti de la Ferme

La Terrine de Volaille Fermière au Thym et Citron

Le Jambon de Bourgogne Persillé

Le Jambon à l'Os au Vert Pré

Le Potjvless, Chutney de Pommes et Tomates

La Planche Villageoise

(Terrine à l'Ancienne, Terrine de Boudin Noir aux Pommes,

Jambon Maison, Rôti de Porc à l'Ancienne)

La Planche Snacking

(par personne, Brochette de St Jacques au Lard, Saucisse au choix,

Merguez, Mignon en Persillade, Pilon Texan)

Salades

5,50 € par personne

Croquante (Pousses de Soja)

Grecque (Tomate, Féta)

Montagnarde (Pomme de Terre, Lard, Comté)

Montbéliarde (Lentilles, Saucisses)

Taboulé à la Menthe Fraîche

Fraîcheur (Concombres, Coeur de Palmier, Crevettes)

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